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Les rendez-vous du Comté

Atelier, Repas - Dégustation

Poligny 39800

Du 10/04/2025 au 12/04/2025

A l'occasion des rendez-vous du Comté, le Campus ENILEA vous propose des animations. Jeudi & Vendredi : Accueil des classes -Transformation : Visite d’un atelier de fabrication (fromager) et des caves d’affinage (affineur) - Laboratoire : Observation microbiologique et manipulations physico-chimiques - Qualité : Analyse sensorielle pour comprendre les critères du Comté - Maintenance : Supervision, montage de circuits et notions d’automatisme (en cours de réflexion) - Environnement : Atelier sur la valorisation du lactosérum (séchage sur tournée, fabrication de savon et boisson fermentée) Samedi : Accueil du grand public - Ateliers et animations interactives : - Fabrication du Comté : Découvrez les étapes clés et participez à la mini-fabrication en laboratoire - Cave d’affinage : Immersion dans le processus d’affinage du Comté - Observation microbiologique : Expériences et découvertes fascinantes au microscope - Projet FairChain : Valorisation du lactosérum sous différentes formes - Mini-fabrication de fromage : Manipulations accessibles aux visiteurs - Dégustation : Produits laitiers et bières artisanales - Savon au lactosérum : Fabrication et présentation du processus LES[...]

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Fromager / Fromagère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lajoux, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Adecco recrute pour son client, en CDI un Aide Fromager (H/F). Notre client, une entreprise renommée dans le secteur de l'affinage du fromage, est à la recherche d'un nouveau talent pour rejoindre son équipe passionnée. Soucieux de préserver les traditions et les valeurs du terroir, notre client s'engage à offrir des produits authentiques et de haute qualité. Vos missions seront les suivantes : - Votre rôle consistera à assister le fromager dans toutes les étapes de la fabrication du fromage, de la réception du lait à l'affinage. - Vous serez également responsable du nettoyage de l'atelier et veillerez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. - En tant que membre de l'équipe de fabrication du Morbier et du Bleu de Gex, vous aurez l'opportunité de participer à la création de ces fromages emblématiques. - Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe, dans une ambiance conviviale et solidaire. Profil : - Vous possédez un diplôme de niveau CAP/BEP et justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans le domaine de la fromagerie. - Vous êtes capable de travailler à un rythme soutenu tout en restant attentif aux détails. -[...]

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Visite guidée du Fort Saint-André

Musique, Concert

Salins-les-Bains 39110

Du 09/04/2025 au 29/08/2025

Venez découvrir le Mont Saint-André, son histoire et son fort construit par Vauban et terminez la visite par une dégustation de produits locaux comprenant nos vins, du fromage et des salaisons. La visite dure 1h30 à 2h. La dégustation est incluse dans le tarif et la durée. Il est recommandé d’arriver 15 minutes avant le départ de la visite. La billetterie se trouve au chalet d’accueil du parc Vauban Aventures. En dehors de ces créneaux de visite, l'accès au Fort est strictement interdit. Vous pouvez profiter des belvédères (devant le Fort et vers le parc Vauban Aventures) qui offrent une vue imprenable sur la ville de Salins-les-Bains et la campagne jurassienne. ANIMATIONS 2025 Le programme et les tarifs sont susceptibles de changer. VISITES GUIDÉES Les visites guidées ont lieu uniquement pendant les vacances scolaires (toutes zones confondues), sur réservation, les mercredis et vendredis à 10h. Il est impératif de réserver au maximum 24h avant le départ de visite, directement sur notre site. Les visites sont assurées dès 12 inscrits. Pour les personnes qui n’ont pas pu s’inscrire à temps, nous contacter directement par téléphone au 06 02 43 34 30. Exceptionnellement,[...]

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Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Emploi Négoce - Commerce gros

Tavaux, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Promouvoir recherche un(e) vendeur(euse) en fromagerie à TAVAUX (39). Mission du 18 au 19 avril. Horaires : 9h-12h / 14h-18h. Rémunération attractive. Expérience en coupe fromage exigée. Doté d'un excellent relationnel, vous faites preuve de dynamisme et êtes force de proposition, vous savez également mettre à profit ces compétences dans la réalisation de vos missions. Merci de postuler uniquement si vous êtes disponible aux dates du contrat et si votre profil remplit l'intégralité des critères demandés ci-dessus.

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Technicien(ne) de laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Adecco recrute pour son client basé à DOLE, un Technicien de laboratoire (H/F). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la fabrication de fromage, reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Ils offrent un environnement de travail dynamique et stimulant, propice au développement professionnel. Vos missions incluront : - la réalisation d'analyses microbiologiques et physico-chimiques - la participation à l'optimisation des processus de fabrication, - la contribution à la mise en place de nouveaux protocoles de contrôle qualité - la collaboration avec les différents services de l'entreprise pour assurer la conformité des produits. Profil : Nous recherchons un candidat rigoureux, minutieux et précis, titulaire d'un Bac ou d'un BTS. Doté d'un bon sens de l'organisation, vous êtes capable de travailler de manière autonome tout en ayant un bon esprit d'équipe. Le poste est à pourvoir dès le lundi 10 mars, comprenant une formation de 3 semaines suivie d'un remplacement pour les congés de Pâques (22 avril au 2 mai 2025) et d'été (7 juillet au 29 août). Le rythme du poste est de journée et en temps plein. Adecco s'engage[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Morbier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Même à Morbier, le fromage seul ne compte pas et un bon repas clôturé d'une douceur ravira les convives. Notre établissement boulangerie pâtisserie recherche son/sa deuxième pâtissier/pâtissière pour une prise de poste dès que possible (en CDD avec renouvellement possible). Dimanche non travaillé. Travail un samedi sur 2 (si samedi travaillé = repos dimanche et lundi). Vous travaillerez au sein d'un environnement de travail agréable et dynamique composé d'une équipe boulangerie et d'une équipe pâtisserie, laquelle dispose d'une pâtissière et de 2 apprentis. Nous proposons nos produits à la vente dans notre établissement mais aussi à destination de commandes spéciales et évènements. Nous sommes ravis à l'idée d'intégrer une personne au sein de notre équipe, et toute forme de créativité sera la bienvenue afin de toujours satisfaire et surprendre notre clientèle. Formation requise : *CAP Pâtissier, Bac Pro Pâtisserie ou équivalent. *Expérience professionnelle dans un poste similaire appréciée. Salaire de base mentionné, négociation possible selon expérience.

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Employé / Employée de rayon libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Champvans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un employé libre service H/F pour intégrer la petite équipe d'une supérette de proximité. Vous aurez pour mission principales : - Mise en rayon - Tenue d'une caisse - Préparation des commandes clients - Tenue rayon produits frais , préparation, coupe, mise en rayon ( fromage, charcuterie...) - Entretien du magasin - Ouverture et fermeture du magasin Vous travaillez principalement les après-midis de13H00 à 19H30 et deux matinées en semaine de 06H00 à 13H00. Travail 2 samedis par mois et 2 dimanche après-midi par mois. Formation envisagée. Prise de poste dès que possible.

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Fromager industriel / Fromagère industrielle

Emploi Agroalimentaire

Courlaoux, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Monts & Terroirs recrute un alternant Fromager H/F pour la rentrée 2025 ! Rattaché au responsable fromager vous participez à la fabrication du fromage. MISSIONS : Assister le fromager dans la fabrication des fromages Réceptionner le lait Assurer les premiers soins aux fromages Participer au nettoyage du site PROFIL (Notre idéal) : Vous intégrez une formation licence ENILEA en ou en école/formation équivalente. Vous avez le goût du contact, l'esprit d'équipe, le goût des responsabilités qui exigent réactivité et persévérance.

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Fromager industriel / Fromagère industrielle

Emploi Agroalimentaire

Vevy, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Monts & Terroirs recrute un alternant Fromager H/F pour la rentrée 2025 ! Rattaché au responsable fromager vous participez à la fabrication du fromage. MISSIONS : Assister le fromager dans la fabrication des fromages Réceptionner le lait Assurer les premiers soins aux fromages Participer au nettoyage du site PROFIL (Notre idéal) : Vous intégrez une formation licence ENILEA en ou en école/formation équivalente. Vous avez le goût du contact, l'esprit d'équipe, le goût des responsabilités qui exigent réactivité et persévérance.

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Balade Gourmande du Triangle d'Or

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Arbois 39600

Le 06/07/2025

2025: 3ème édition La balade gourmande du Triangle d’Or, c’est le plaisir de la marche associé à celui de la dégustation. À chaque étape de pause, un espace restauration : apéritif, entrée, plat de résistance, fromage et dessert. La balade gourmande du Triangle d’Or, c’est le plaisir de la marche associé aux charmes de la nature, du vignoble et de la gastronomie. À chaque étape , animation et espace restauration : apéritif, entrée, plat de résistance, fromage et dessert. Environ 10 km à pied de balade ponctués par cinq haltes gourmandes à la rencontre des mets et vins du territoire jurassien. Vous découvrirez Arbois, cité vigneronne emblématique hôte de la Percée du Vin Jaune, suivrez les traces de Louis Pasteur, randonnerez dans les vignes jurassiennes jusqu'au Domaine de la Pinte et ses magnifiques caves voûtées, ferez une pause à Pupillin, capitale mondiale du Ploussard, apprécierez la fraîcheur de l'esplanade de l'Ermitage, sa chapelle et son belvédère sur la vallée de la Cuisance avant de revenir au cœur d'Arbois. De l’entrée au dessert, d’étapes en étapes, vous dégusterez un repas gastronomique accompagné d’un verre de vin* du terroir dans une ambiance champêtre[...]

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Visite de la Coopérative de Plasne

Plasne 39210

Le 12/03/2022

Samedi 12 mars de 9h00 à 10h30 Visite de la coopérative de Plasne organisée par Mi-Scène Une semaine en immersion au cœur du monde Paysan Vous êtes amateur de fromage ? Vous souhaitez en savoir plus sur l'envers du décor d'une Coopérative, de la production ? La Coopérative de Plasne vous montrera les procédés de fabrication de leur fromage, le comté et le morbier n'auront plus de secrets pour vous. Soyez au rendez-vous pour observer les méthodes des professionnels en temps réel et vivre un moment authentique !

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